Was genau ist Paella?
Unsere Paella kochen wir für euch nach einem originalen Familienrezept und ist ein Highlight auf jeder Feier - egal ob privat oder geschäftlich, egal ob Geburtstag, Jubiläum oder Weihnachtsfeier - unser Paella Show Cooking ist ein tolles rundum Paket und ein tolles Event.
Nur erstmal zur Paella, das bekannteste und beliebteste Gericht Spaniens und wird oft als DAS Nationalgericht des Landes gefeiert.
Das Wort "Paella" leitet sich vom lateinischen Wort "patella" ab, was so viel wie "Pfanne" bedeutet. Tatsächlich wird das Gericht in einer speziellen, flachen Pfanne zubereitet, die ebenfalls Paella genannt wird. Diese breite Pfanne ermöglicht es, dass der Reis gleichmäßig gart und eine besondere Kruste, die sogenannte "socarrat," am Boden der Pfanne entsteht – ein besonders geschätztes Merkmal einer guten Paella.
Die klassische Paella Valenciana besteht aus einer Kombination von Reis, Huhn, Kaninchen, grünen Bohnen (judías verdes) und weißen Bohnen (garrofón), gewürzt mit Safran und Paprika. Eine weitere sehr bekannte Variante ist die Paella de Marisco, die mit verschiedenen Meeresfrüchten wie Garnelen, Muscheln, Tintenfisch und Fisch zubereitet wird. Diese Version ist vor allem in Küstenregionen Spaniens sehr beliebt.
Heute gibt es unzählige Variationen der Paella, die von Region zu Region unterschiedlich sind und je nach den verfügbaren Zutaten variieren können. Dennoch bleibt die Paella ein Symbol spanischer Gastfreundschaft und Geselligkeit, da sie traditionell in großen Mengen zubereitet und in Gesellschaft genossen wird.
Insgesamt spiegelt die Paella die reiche kulinarische Tradition Spaniens wider, in der lokale Zutaten, Aromen und die Freude am gemeinsamen Essen im Mittelpunkt stehen.
Was versteht man unter Paella Show Cooking?
Ein Paella Show Cooking vor Ort ist ein besonderes kulinarisches Erlebnis, bei dem die Gäste die Zubereitung der berühmten spanischen Paella hautnah miterleben können. In einer geselligen und oft unterhaltsamen Atmosphäre zeigen wir euch Schritt für Schritt, wie das traditionelle Gericht zubereitet wird.
Das Event beginnt in der Regel mit einer kurzen Einführung in die Geschichte und Bedeutung der Paella, gefolgt von einer Präsentation der frischen Zutaten. Dabei wird großen Wert auf die Auswahl hochwertiger Produkte gelegt, wie z.B. aromatischer Safran, frisches Gemüse, regionales Fleisch oder Meeresfrüchte und der charakteristische spanische Rundkornreis.
Während des Kochprozesses erklären wir euch die verschiedenen Techniken, die notwendig sind, um eine authentische Paella zu kreieren, wie das Anbraten des Fleisches oder der Meeresfrüchte, das richtige Würzen und die genaue Dosierung der Flüssigkeit, damit der Reis die perfekte Konsistenz erreicht. Die Gäste können Fragen stellen, mithelfen oder einfach nur zusehen, wie das Gericht in der großen, traditionellen Paella-Pfanne entsteht.
Das Highlight eines jeden Paella Show Cookings ist der Moment, in dem die Paella fertig ist und die Gäste gemeinsam das frisch zubereitete Gericht genießen. Dieser Moment verkörpert die spanische Kultur der Gemeinschaft und des gemeinsamen Essens.
Ein Paella Show Cooking bietet nicht nur eine köstliche Mahlzeit, sondern auch eine lehrreiche und unterhaltsame Erfahrung, die einen tiefen Einblick in die spanische Küche und Kultur ermöglicht. Es ist ein unvergessliches Erlebnis, das den Geschmack Spaniens direkt zu den Gästen bringt.
Wie kommen WIR zu EUCH?
Wir kümmern uns um alles, quasi ein rundum sorglos Paket.
Komplettes Equipment, wie Pfannen, Gestelle, Gasflaschen usw. bringen wir mit. Genau wie die von euch gewünschten Zutaten.
Neben der klassischen Paella mit Fleisch und Fisch, bieten wir diese auch einzeln an: nur Fleisch, nur Fisch und/oder auch vegetarisch.
Dafür setzten wir uns mit euch in Verbindung, ihr sagt, was gewünscht ist und wir erstellen gerne ein unverbindliches Angebot.
Wir freuen uns auf euch und eure Gäste!
